ガレットデロアのフェーブ

ガレットデロア2016f:id:ilenori323:20160121160204j:imageフェーブ

  左からジョアン、リンツラデュレ、ジャンポールエヴァンです。
ガレットデロアはフランス人にとってのお餅みたいなもの?
日本ではフェーブを入れるのは異物扱いで中にはアーモンドを入れ
別添えでフェーブが付きます。
数十年前に初めて食べたガレットデロアは香料の強いパンのパイという印象。
今はアレンジが増えて食べやすい。f:id:ilenori323:20160810180615j:image